很多好吃的，不只是餐厅的大厨能做出来的。你也可以在家里自己做，但当然你需要自己学习。下面介绍一下土豆炖鸡的做法，自己学学，在家试试
1。准备工作：土豆炖鸡很简单，做之前要准备的配料也不少，花椒、八角、姜、蒜、豆瓣酱、菜椒、洋葱、土豆和鸡肉！
2.Step1：将准备好的鸡块放入沸水中煮沸，一来保持鸡肉鲜嫩，二来去除一点肉腥味！时间不长，两三分钟就行了！
3.Step2：油热后，依次将豆瓣酱、花椒、八角、姜片放入油锅中。一开始油多放点，太少容易粘锅，鸡肉不容易煮熟！
4。翻两下，将煮好的鸡块放入油锅中翻炒！ Step3：煎三分钟后，把锅里多余的油分出来，这样炸出来的鸡不仅不油腻，而且嫩滑可口！
5.Step4：鸡块炸至金黄色时，加入适量开水（更省时），再加入酱油和盐！盖上锅盖，调至最小火，炖20-30分钟（取决于你有多少鸡块）
6.step5：20分钟后，将切好的土豆块放入炖好的鸡块中，开大火煮至土豆熟！
7.Step6：将切好的洋葱和辣椒放入锅中，翻面，土豆炖鸡两分钟就做好了！浅紫色的洋葱和翠绿的青椒，这道土豆炖鸡是不是让你看起来更有食欲！
当你贪婪的时候，你一定很想吃点好吃的。那时，你一定恨自己不会做饭。现在有了这篇文章的介绍，你可以自己做这道土豆炖鸡了
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