您是否因每天忙碌的工作而感到疲倦？常年加班，你是否感到无助？接下来就和小编一样，顺便做个大果奶冰淇淋来放松一下，安慰一下自己。
1。机械版：对于冰淇淋机，将冷藏内桶放入冰箱冷冻过夜。
2.1212 将牛奶和香草精或香草荚倒入锅中，小火加热，锅边出现小气泡，关火，冷却（目的是加热）。
3.2121 将糖倒入蛋黄中。
4。用打蛋器打至发白（成功冰淇淋的关键步骤）。
5。将少量冷却的牛奶倒入蛋黄中。
6.1 倒入锅中，小火加热，用木铲不停搅拌，成糊状，锅底出现小气泡，关火。 （不要煮过头，蛋黄煮熟后会凝固，千万不能煮沸）
7.2 用打蛋器搅拌均匀，然后倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
8。过滤液体，然后将碗放入冰水中，用木铲搅拌，让蛋奶沙司完全冷却。 （用于杀菌）
9。按下冰淇淋机上的开关，开始搅拌共 20 分钟。快熟时，倒入切碎的樱桃和猕猴桃，关掉电源，将冰淇淋桶放入冰箱冷冻半小时后再挖成球状。 .
10.12 手工版：材料准备好了。
11.21 樱桃对半切开，加糖10g。
12.在锅中加入糖和樱桃，煮至软化并关火。
13.将牛奶和香草精或香草荚倒入锅中，小火加热，锅边出现小气泡，关火，冷却（目的是加热）。
将14.60克糖倒入蛋黄中。
15。用打蛋器打至发白（成功冰淇淋的关键步骤）。
16。将少量冷却的牛奶倒入蛋黄中。
17.用打蛋器搅拌均匀，然后倒入剩余的牛奶，搅拌均匀。
18.倒入锅中，小火加热，用木铲不断搅拌，成糊状，锅底出现小气泡，关火。 （不要煮过头，蛋黄煮熟后会凝固，千万不能煮沸）
19.过滤液体，然后将盆放入冰水中，用木铲搅拌。 （用于杀菌）
20。加入樱桃泥并搅拌至蛋奶冻完全冷却。
21。使用电动打蛋器高速打 2 分钟，或手动打蛋器 10 分钟。 （为了产生更多的气泡）
22。然后放入容器中，放入冰箱冷藏2小时。无需取出搅拌。 （但如果超过3、4小时，还是需要搅拌的）
在家看上面的介绍，学做饭不仅健康，而且营养美味。今天小编介绍的大果奶冰淇淋你学会了吗？
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