我国幅员辽阔，资源丰富，资源众多，每个地方都有自己的食物。但是，你很难在家里长时间吃饭。这不是很遗憾吗？没关系，如果你能自己掌握它们，那么一切都会迎刃而解。现在，请跟我一起学习如何自制青苹果酱。
1。原料图片
2.121 将柠檬皮切成细丁备用；
3.212 柠檬洗净，剥去表皮（不是白色部分）；
4。青苹果去皮，切块，与苹果核一起用淡盐水浸泡，防止氧化变黑；
5。将泡好的苹果块滤去水分，加入适量冰糖；
6.121半小时后，冰糖已经溶解很多，看到有果胶释放出来；
7.212 将冰糖和苹果块混合均匀，静置30分钟，促进果胶释放；
8。将青苹果块和冰糖水倒入锅中，加2碗水，水量根据苹果的多少而定；
9。把锅放在电磁炉上烧开，慢慢煮；
10。大约半个小时后，你会发现苹果块已经吸收了足够的水分，颜色变了，看起来有点透明了；
11.取出苹果核并丢弃，然后用木铲将苹果块捣碎，慢慢搅拌直至苹果块全部压成泥；
12.加入准备好的柠檬丁搅拌均匀；
13.挤入半个柠檬汁，摊开。这时候要小火慢炖，不断来回搅拌，防止果酱粘锅。
14。煮至水蒸发，果酱变粘稠。当手搅拌有很大帮助时，这意味着果酱已经煮熟了。用木铲舀起果酱并将其倒置。果酱会挂在木铲上，表示果酱做好了，关火。当果酱加热到30度时，加入蜂蜜搅拌均匀。
15。将苹果酱加入预先煮沸干燥的玻璃瓶中，灌满8分；
16。在果酱上加一勺蜂蜜
17.盖上保鲜膜，盖紧盖子，放入冰箱，吃的时候用干净的勺子舀出来。
18.果酱很好吃，但锅很难洗。事实上，酱汁煮开后，锅壁上还是有很多酱汁粘在锅壁上的。洗掉很可惜。墙的酱汁溶解在水里，可以加入一包绿茶或红茶或柠檬片，再煮一会，就成了美味的茶饮。
19.我加了一片柠檬，它变成了柠檬水苹果茶
自制青苹果酱已经介绍过了，不知道你已经看懂了吗？退后一步，多读几遍，你一定能完全掌握。掌握之后，只要付诸行动，因为食物都是在运动中制作的。
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