自己做饭确实是一件很幸福的事情。这只有会自己做饭的人才能感受到。下面介绍台湾三杯鸡翅的做法，大家可以自己动手。
1。将整个鸡翅切成三块，然后将中翅和小腿翅对半切开，放入大锅中，放入3汤匙生油，1/4茶匙糖，1/2茶匙胡椒面。勺子，2汤匙米酒，用手搅拌均匀，然后放入紧凑的盒子里放冰箱冷藏一夜，这样更入味；
2.1 烧开锅，中小火，放冷水，倒入鸡翅，不要搅拌，待水慢慢沸腾，泡沫升起，用勺子撇去，盖上锅盖一分钟同时，煮至七八成熟，取出用水冲洗干净；
3.2 白葱洗净切段，青葱切块，大蒜切片或捣碎，生姜切片，准备花椒粒1撮，罗勒叶洗净；
4.1 重新起锅，加入色拉油、香油2汤匙、花椒粒，小火煮至入味，加入葱、姜片和罗勒叶5-6片，炒香；
5.2 放入锅中搅拌晾干；
6。倒入鸡翅拌匀；
7。放适量生抽、盐和1/2汤匙老抽，撒上适量胡椒粉和糖，倒入约1/4量杯米酒，翻炒均匀；
8。最后放上5-6片紫苏叶，翻几下，装盘，表面撒上葱花，再放上紫苏装饰（此步骤可省略）。
经常外出就餐对我们的健康不利。给大家介绍的台湾三杯鸡翅，营养又健康。不妨试试，让家人吃得更放心、更放心。
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