姚姥爷食疗养生膏方

酱香卤鸭舌的做法

打开电视,看美食节目。我想每个人都可能想反抗。其实在日常生活中,我们已经掌握了一些烹饪技巧和烹饪方法,在家也能品尝到健康美味的菜肴。让我们给你一个学习烹饪的机会。让我们从这个红烧鸭舌开始。

1。准备好所有材料:葱洗净切段,姜切片,蒜拍拍去皮,鸭舌用流水洗净。 (在水里会觉得很脏,以后不要出去买熟食了)

2。锅烧开水,把洗干净的鸭舌放入沸水中焯一下,捞出沥干(水里会觉得很脏,以后不要再出去买熟的了)

3。用适量的水重新装满锅。大火烧开后,放入洗净的鸭舌,焯水一分钟,捞出沥干。

4。将沥干的鸭舌放入碗中,加入酱油、料酒、糖、盐、葱、姜、蒜、五香粉,拌匀,冷藏腌制5小时

5。锅内倒入少许油。油热后,加入洋葱、姜和大蒜炒香。

6。放入腌制好的鸭舌

7。加入肉桂、孜然、冰糖、老抽、红酒15ML,加足量的水没过鸭舌表面,转小火炖20分钟。

8。淋上芝麻油,装盘上桌。

你一定厌倦了全年的外卖生活。既然你已经掌握了酱香鸭舌的做法,那你肯定会想去厨房自己做。相信你对这道菜的不同理解,一定会做出世界上最美的味道。




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