要想吃得健康，就得自己做饭吃，这样才能健康。为此，小编在这里先说一下苏式豆沙月饼的做法。
1.1将泡好的红豆倒入锅中，加适量水，大火煮开，转小火慢炖，边煮边搅拌，以免粘锅。煮至红豆软糯，水干后关火
2.2 红豆用水冲洗干净，浸泡一夜（至少三个小时）。
3.1 将红豆沙倒入锅中，用小火不断翻炒至水干，分几次加入花生油，每次使红豆沙与油充分融合，直至花生油全部被添加。
4.2 将煮好的红豆放入料理机打成泥。
5.1 酥皮的制作方法：将油皮中的所有材料混合，揉成油皮面团。
6.2 加入细砂糖继续翻炒至水分完全收干。豆沙馅就做好了，关火放凉待用。
7.12 将面皮中的面粉和白油混合，揉成黄油面团，将两个面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。
8.21取出后，将油面团和酥油面团分成20等份，全部搓圆备用。
9。取一块油面团用手压成圆形，再取一个圆形糕点球放在压好的油皮上，用油皮将糕点球紧紧包裹起来。
10。擀成牛舌状，翻过来卷起来，卷起来后盖上保鲜膜
11.1 卷好后用保鲜膜盖住
12.2 取其中一块，压平，再擀开，翻过来卷起来。
13.取其中一块，将其压平并再次将其卷出，将其翻转并卷起。
14。全部卷好后，再盖上保鲜膜，静置10分钟。
15。松弛10分钟后将面团压扁，擀成圆片，把边压薄。
16。取25克豆沙馅，揉成球，放在擀好的面团上，包紧。
17.封口朝下，用手掌轻轻按压面团，形成月饼形状。放在铺了油纸的烤盘上，可以用红色来装饰月饼的表面
18.放入预热好的烤箱190度20-25分钟，取出放凉。
19.玫瑰馅也显你的脸
只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一步一步做，相信美味的苏式豆沙月饼一定会出自你的手笔。
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