您是否因每天忙碌的工作而感到疲倦？常年加班，你是否感到无助？接下来就和小编一样，做红烧猪脚黄豆来放松和安慰自己。
1.12 将干黄豆洗净放入大碗中，用冷水浸泡2小时以上，直至黄豆变成椭圆形。
2.21 猪脚切块，洗净，冷水浸泡20分钟左右。
3.1 用勺子撇去浮沫后，继续盖上盖子转中火煮10分钟。
4.2 将猪脚取出，洗净，放入锅中，倒入适量冷水，加入八角、料酒1茶匙，盖上盖子大火煮沸。
5。葱切长条，姜切大块，拍拍刀背。
6。将煮熟的猪脚取出，用冷水冲洗干净，放入高压锅中。然后将泡好的黄豆捞出，冲洗干净后放入高压锅中。然后加入葱、姜、干红辣椒、山楂，加适量水，水量要盖过食材底部。大火，烧开。
7。锅内倒入适量油，比平时炒菜的油略多。当油热时，加入糖，炒至糖完全溶解。
8。将炒好的糖和油倒入高压锅中。
9。放入适量料酒、老抽、生抽、明治鲜、盐、鸡精。
10。翻炒几下，将食材和调味料翻炒均匀。
11.盖上锅盖，拧紧隔音阀。阀门响后，转中火，炖15分钟左右，关火。静置约 5 分钟，然后打开盖子。
12.再开火，收浓汤盛出，撒上葱花点缀。
营养的充分吸收当然离不开美味的食物。嗯，今天小编给大家介绍的红烧猪蹄黄豆，是比较有营养，比较简单的做法。喜欢做饭的朋友，快去试试吧。
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