每当您欣赏一种食物时，您有没有想过它是如何制作的？你能和你自己一样吗？如果你也有这样的想法，那就跟着小编一起来学习一下发酵虎皮鹌鹑蛋的做法吧。
1.12原料图。
2.21 锅里放冷水，把鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
3。在鹌鹑蛋中加入少许黑酱油，搅拌均匀上色。
4。取出油锅，70%热时放入彩色鹌鹑蛋，炸至掀起虎皮，捞出沥油备用。
5。留下底油，先加入豆豉，再加入蒜末、姜末、葱末和红辣椒末炒香。
6。加入适量的肉汤或水。
7。加入调味酱油、蚝油、鸡精和白糖，煮沸。
8。放入炒好的虎皮鹌鹑蛋，转中小火炖5分钟。
9。最后用水淀粉勾芡，淋少许香油。
看完小编的介绍，相信小伙伴们已经迫不及待了。还等什么，那就赶紧在厨房大显身手，开始制作豆香虎皮鹌鹑蛋吧
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