吃是人生存最基本的需求，不能永远活在父母的襁褓中。你长大了，是时候学会自己做饭了。今天小编就先来教大家干炒金昌鱼的做法。
1.12张裕将内脏和鱼鳃取出，清洗干净备用
2.21 用厨房用纸或纸巾吸去金肠鱼表面的水分，用刀在两面划一个十字
3.1姜片、葱丝、蒜末备用
4.2 在表面均匀涂上一层干淀粉
5.1 加入金昌鱼，小火煎
6.2 加热不粘锅，加少许油，开70%的火煮
7。加入金昌鱼，小火煎
8。煎一面再翻面煎至，翻面过程中要小心
9。炸好的鱼就可以上桌了
10。锅洗干净，上油，下葱姜蒜爆香
11.加入豆瓣酱继续炒
12.将炸好的鱼放入锅中，加入料酒、醋、盐、糖、生抽、老抽、适量水
13.转中火，盖上锅盖炖十分钟左右
14。开盖后大火收汁至浓稠，盛盘，表面撒上葱花。
15。没想到味道还不错。虽然是第一次做这个，但连我一直怕辣的儿子都买单还说辣，我还是想吃
看完金昌鱼干炒的详细步骤，经过你的反复尝试，一定能做出最好吃的。而从今以后，每次享用这道菜，你一定会感到如释重负。而当你心情好的时候，你的身心也会更健康。
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