大多数疾病都与我们的饮食有关，因此我们必须注意饮食的这方面以保持健康。为了您的健康，不要经常外出就餐。让我们开始学习自己做饭。做饭没那么难。小编先来介绍一下莲藕和狮子头。
1。将莲藕片从袋中取出，冲洗数次，用清水浸泡。
2.12 瘦肉用冷水浸泡20分钟，洗去血迹，剁成肉末。
3.21 将辣椒在少许温水中浸泡10分钟，将肉馅放入锅中，将泡好的辣椒水倒入肉中。加入少许淀粉搅拌均匀。加入鸡蛋并朝一个方向混合。
4.1 将莲藕放入肉末中，搅拌均匀。
5.2 取出大部分莲藕片（留一点装饰用），切成片。
6。加入盐、五香粉、糖、料酒、酱油、蚝油、香油。
7。将洋葱和姜切成块，放入并搅拌均匀。
8。取适量馅料在手上，在双手之间来回敲打，揉成丸子。
9。锅内倒入适量油。油热后，将肉丸一个一个加入，一个一个揉捏，煎至表面颜色变深，捞出。
10。锅里留一点基础油。当油热时，加入姜片和葱。炒香后加入肉丸，加盐、糖、生抽、老抽。煮沸后撇去。起泡，小火，盖上锅盖煮约15分钟至熟。加入鸡汤，搅拌均匀。
11.菜心洗净，锅中倒入适量水，煮沸，放入苏打粉，加入菜心，煮几秒，捞出用冷水冲洗干净，泡凉，挤出多余水分.把莲藕片放在盘子里，放上菜心。
12.将锅转大火收汤，分两次加入水淀粉，搅拌均匀，捞起丸子放在盘子里，然后用勺子舀一些汤汁。
烹饪也关乎心情。让我们试着让这个莲藕狮头拥有轻松愉快的心情。享受烹饪过程是家庭主妇的最爱。
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