每天下班回家，热乎乎的，香甜可口的饭菜等着你。所以，现在我就教你怎么做干烤鸡杂碎。
1。把鸡腿从鸡架上取下来，切块洗干净
2.1 生姜切几片，其余切丝，葱切丝，干辣椒洗净，青辣椒切丝
3.2 鸡心、鸡肝、鸡块洗净，鸡心切去血水，鸡胗切片，鸡肝切块
4.1 煮鸡内脏
5.2开水姜片料酒
6。烧热油，加入葱丝、姜丝、干辣椒和青辣椒
7。加入鸡内脏翻炒（好像太多了，汗！）
8。加入生抽、老抽、白糖继续翻炒，尽量控制水分
9。食用前加入适量（或不加）味精和盐。
干烧鸡内脏的步骤很简单，但要想做好，就需要仔细尝试和练习。虽然方法很重要，但理解更重要。只有真正了解，才能做出美味的食物。
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