看到十一国庆假期快到了，你一定很兴奋吧。想必你已经想好去哪里玩了吧？吃什么？虽然外面有很多美食，但是卫生很让人担心。相反，你不妨自己做。所以，现在我来教你做小年糕。
将一碗冷水放入1.15英寸的碗中，放入适量的糖融化。
2.2 将家里采摘的柚叶煮沸几分钟，加几滴油，捞出切掉多余的备用。
3.1 开小火，边煮边用筷子快速搅拌，以免把煮好的面粉烧焦成剩下的干糯米粉，趁热加入少许猪油和面粉，如果湿度不够，你可以加入开水，直到粉末完全成型。揉成比月饼模具稍小的面团，揉圆，放入模具中，用模具的把手轻轻压下，就可以做成定型点心了。完成的点心是绿色的，然后在底部放上柚叶粘上。蒸好的点心也会有叶子的香味。用冷水将其放入锅中。将准备好的点心蒸约15至20分钟，直至完全煮熟。大火，煮的时候用筷子快速搅拌，以免烧焦
4.2糖完全溶解后，将1/3左右的糯米粉加入糖水中，用筷子搅拌均匀。
5。将煮熟的面粉放入剩余的干糯米粉中，加入少许猪油，趁热与面粉混合。如果湿度不够，可以加入开水，直到面粉混合成团。
6。将比月饼模具稍小的面团揉成圆形，放入模具中，用模具的把手轻轻压下，就可以做成定型点心了。
7。对于完成的点心，将柚叶放在底部并粘贴。蒸好的点心也会有叶子的香味。每个点心之间不需要留太多的空间，因为以后不会发酵。
8。锅中放入冷水，将准备好的零食蒸15~20分钟左右，至熟即可。
9。热的时候吃起来很香，软软的，甜甜的。凉后可以热着吃，也可以蒸着吃。我记得家里还有人设圈套~~
相信看完小年糕做法的介绍，你会发现这道菜其实做起来并不难。当然，第一次做会很难，但多试几次，一定会做出最好吃的。
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