人寿命长，疾病多。当人们生病时，大多数时候他们需要药物治疗。药物治疗虽然有效，但其实很多病都可以借助食材来治疗，而治病的食材则要你精心烹制。那么，让我向您介绍如何制作这道爱尔兰炖菜。
1.1211。胡萝卜洗净去皮，切成小块。因为是炖菜，所以不要切得太小。
2.212 成分
3.2。芹菜洗净，切掉两端，切块。
4.3。半个洋葱，不要切太多。如果半个洋葱横着放，大致可以切成5×4左右（一会儿就炸了）。
5.15。将植物油倒入平底锅中，油热后将羊排炒熟。
6.24。将羊排洗净，然后在两面撒上盐和胡椒粉。
7.17。煎两分钟后，加入两到三杯牛肉汤。当然，如果你没有现成的，你可以在服用汤粉之前冲泡。然后加入一些迷迭香，也就是迷迭香。 （这个东西在北美的沃尔玛很容易找到，不知道是不是在中国，也许香料里有，当然没关系）两分钟后关火。
8.26。煎至两面开始变色，取出装盘，再加入一勺黄油和洋葱炒香。这样做的原因是用羊排中的胡椒粉将洋葱变成褐色。
9.8。为汤准备锅，加一些水（大约少一升），还有之前的胡萝卜和芹菜。
10.9。然后倒入刚才的洋葱牛肉汤，把之前捞出来的羊排也扔进去。先开大火，锅烧开后，转小火炖1到1.5小时。 （煮了一个小时，但用的火其实是在中火和小火之间）
11.10。准备中间的土豆。土豆洗净去皮，切成滚刀块。不要把它们切得太小，不适合炖菜。说他很喜欢土豆，所以我放了两个。
12.11。待汤快要煮开后，先将羊排捞出，再加入土豆。
13.12。再把羊肉放进去，但在上面。之所以放在上面，是为了防止羊肉太老。用小火煮约20-30分钟，直到土豆变软并煮熟。 （中小火之间使用，15分钟）
14.13。然后此时取出羊排，用冷水冷却，然后剥去骨头和多余的脂肪，撕成小块。然后把火调高，继续煮。
15.14。然后将羊肉切成小块放回锅中，大火搅拌约3分钟。然后加入盐和胡椒粉，在上面撒上一些切碎的葱，就完成了！ （我直到最后才切大葱）
16.15。搭配黑麦面包，最好是爱尔兰黑麦面包，比如面包店的法式长棍面包。
如果你想提高你的厨艺，当然少不了多下厨。今天小编将爱尔兰炖肉介绍给喜欢做饭的朋友。非常适合练习和提高你的厨艺，赶快试试吧。
微信扫码添加客服