很多人不会做饭，这在现代社会很正常。毕竟，随着现代餐饮业的繁荣，我们可以在餐厅用餐。但是很多时候都是自己做的，味道真的不一样。关于家里红烧鱼的做法，可以自己做，然后自己尝尝，相信味道肯定不一样。
1.1 将鱼切成小块，用盐、料酒、姜丝、白胡椒粉腌制半小时左右，用保鲜膜封口
2.2 将鱼洗净晾干
3.1 锅内倒入油，或多一点，将鱼块煎至两面金黄捞出
4.2 将腌制好的鱼放入适量淀粉中搅拌均匀
5。将锅换成少量油炸鱼片，先将姜、蒜、干辣椒爆香
6。倒入鱼片翻炒，加水
7。水开后加入盐、糖、醋、老抽，大火煮1分钟，转小火
8。待汤汁粘稠时，倒入青椒，用铲子搅拌，加入味精
9。出锅入盘
也许你已经吃过很多家常红烧鱼块，但你无法想象自己的味道会如何？为了满足好奇心，你真的可以自己尝试一下。
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