抹茶樱花蛋糕卷的做法

如果你每天都在家吃饭，你可能会有点厌食症。食欲不振。这可能是因为你家的食物太简单了，或者味道不好。这时候就需要重新定义“做菜的标准”了。接下来就跟着小编一起来学习一下抹茶樱花蛋糕卷的做法吧

1。用清水冲洗盐渍樱花，去除上面的盐粒，以备后用。

2。用厨房纸去除樱花上的水分。

3。准备抹茶粉，我这里用的是宇治竹抹茶粉。

4。将5个蛋黄和30克白糖倒入碗中。

5。将蛋黄和糖搅拌均匀。

6。加入40克色拉油。

7。加入40克色拉油，搅拌均匀。

8。加入40克牛奶，搅拌均匀。

9。取另一个碗，将低筋面粉倒入其中。

10。将抹茶粉倒入面粉中。

11.搅拌均匀。

12.将混合好的面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊中。

13.搅拌均匀。

14。分三批在50克白糖中加入5个蛋白。

15。将蛋白打至硬性发泡。

16。取一部分蛋白加入抹茶糊中，切块搅拌均匀。

17.将抹茶糊倒入蛋清中。

18.搅拌均匀。

19.在烤盘上抹上少量色拉油或水，取一张比烤盘稍大的油纸，在其周围切一刀，让油纸服帖地放入烤盘中。

20。将樱花均匀地铺在油纸上。

21。将蛋糕糊均匀倒入烤盘中，用抹刀抹平。

22。将烤箱温度设置为165度20分钟，烘烤完成。

23.蛋糕冷却后，将四个角撕开。

24.小心地从蛋糕上撕下涂了油纸的纸，然后看反面。

25。放回正面，在上面均匀抹上蓝莓酱。你也可以根据自己的喜好放沙拉酱或淡奶油。

26。用擀面杖把蛋糕卷起来。具体的卷发可以在优酷或土豆网观看相关视频。

27。用油纸包好蛋糕卷，放入冰箱定型。

28。打开包好的羊皮纸，将两面切整齐，这样切好的蛋糕卷会更漂亮。

29。切好的卷不是很漂亮吗？

今天很高兴和大家分享抹茶樱花蛋糕卷的做法。如果它适合你的口味，你不妨试试。相信你会爱上它的味道。

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