健康的生活当然离不开营养丰富的食物，而营养丰富的食物当然也离不开娴熟的厨艺。因此，我们经常在家学习做饭，我们的厨艺也会越来越好。那么今天小编就为大家介绍一下做蛋糕的做法。快来提高你的厨艺吧！
1。将蛋清和蛋黄放入无水无油的容器中。
2。在蛋黄中加入2滴糖、牛奶和香草精，搅拌均匀
3。加入色拉油搅拌均匀
4。分2批加入过筛的低粉，搅拌均匀。
5。搅拌均匀，横切搅拌或搅拌，（不要单向搅拌，以免太浓），这样蛋黄糊就搅拌好了，备用。
6。在蛋白中加入 2 滴柠檬汁或白醋，搅拌至起泡。 （提起打蛋器，蛋液不会滴落）
7。将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
8。将揉好的面糊倒入8寸模具中，轻轻摇晃2次，抖出大气泡。
9。放入预热好的烤箱，150度烤60分钟。
10。把烤好的蛋糕倒过来，放凉脱模
11.香喷喷的蛋糕底出炉了，等蛋糕底完全凉透后才能进行装饰。
12.将冷却的蛋糕底分成3块放在一边。
13.打发淡奶油（提前放入冰箱12小时以上，摇匀），中速加入糖（30g）打至90%。取下蛋糕的顶层并将其分成三块。将蛋糕放在滚边转盘上，涂上一层薄薄的奶油。
14。将适量可可粉均匀筛在蛋糕表面，根据自己喜欢的图案撒上糖粉。因为今天是我丈夫的生日，所以我做了这张❤❤照片打印！
15。怎么样，和在面包店买的一样吗，嘿嘿！自己做更健康，更美味。开始吧，发挥你的想象力！
上面小编介绍的第一个蛋糕食谱你学会了吗？有兴趣的话，快来厨房试试吧，会有新的收获！
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