很多时候我们想学做饭，但不知道怎么做。小编就在这里给大家介绍一下学习方法和经验。事实上，我得先开始做一道菜。下面介绍一下花生小酥的做法，先自己动手试试。
1。先将花生称重，然后倒入锅中炸至熟（干炸不用加油，小脆的味道会更浓郁~）
2。油炸后，用研磨机将花生压碎（不要压得太多，以保持花生的味道）。如果没有粉碎机，可以像 Sammy 一样将花生放入塑料袋中，用擀面杖将花生压碎。碎花生~
3。将称重的黄油软化，软化后加入糖粉和蛋黄，用打蛋器打至蓬松。由于 Sammy 使用的成分较少，因此可以用手打蛋器打发。如果你做的很多，建议使用电动打蛋器。
4。将称重的低筋面粉用面粉筛筛入打发的黄油中，然后用橡皮刮刀搅拌成面糊。
5。将炒好的花生碎倒入面糊中，用手揉成面团。
6。将面团揉成小球，放在烤盘上（记得下面放锡纸）
7。用手将球轻轻压扁，烤箱预热175度，同时在小球上刷一层蛋黄
8。刷完后将烤盘放入预热好的烤箱，调整到烤档，先设置时间10分钟，随时注意观察，烤至表面变成金黄色即可烤~
今天的花生小酥介绍，很高兴和大家分享，大家不妨试试，一定会有收获。
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