烹饪是一门科学，当然也是一门技能。有了好的方法，我们就可以做出美味的菜肴。今天给大家介绍一款好吃又养眼的酸奶蛋糕食谱。 ！
1。材质图
2.1 在蛋黄中加入油、牛奶和30克糖。
3.2 将蛋黄和蛋白分开，五个蛋白和四个蛋黄。
4.1212 将蛋黄糊与蛋黄打发至全部融化
5.2121 将面粉和泡打粉过筛后直接加入蛋黄糊中
6。搅拌均匀，放在一边。
7。蛋清用电动打蛋器打发，起泡时加入20克糖。
8.1 最后一次加入剩余的20克糖。
9.2湿发泡时加糖20克
10。打至打蛋器被拉起，蛋清泡沫呈小尖状。
11.乐谱中也会有明显的鞭打圈痕迹，拉起的部分又尖又尖
12.取三分之一的蛋清糊，加入蛋黄糊中，将两种糊通过切割搅拌均匀。 （预热烤箱并在搅拌前放置纸杯。）
13.不得打圈搅拌，易消泡。
14。将混合好的糊倒入剩余的蛋白糊中
15。通过切割和混合充分混合。
16。此步骤应更快完成以避免消泡。
17.纸杯提前设置。
18.倒入混合糊，使其充满 80%。
19.中层烤箱，170度，30分钟
20。烤！
酸奶纸杯蛋糕的制作并不复杂，我相信那些仔细阅读文章的人会同意。当然，如果你想尝尝你的手艺，那就试试吧。也许第一次你有点“酸”，但你还是会尝到不一样的“甜”。
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