每当您欣赏一种食物时，您有没有想过它是如何制作的？你能和你自己一样吗？如果你有这种想法，那就快来跟着小编一起来学习一下小熊抹茶慕斯蛋糕的做法吧。
1。先做蛋糕胚，将蛋清和糖打至硬性发泡状态。
2。蛋黄和糖搅拌均匀后，加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
3。加入过筛的抹茶粉和低粉混合物，搅拌均匀。
4。将蛋白和蛋黄混合三次均匀。
5。倒入模具，抖掉大气泡，入烤箱烘烤。
6。蛋糕烤好后，放凉待用。用牛奶软化明胶。
7。将粗糖溶解在隔热水中，让其冷却以备后用。
8。鲜奶油和糖粉。
9。将酸奶加入第7步制备的牛奶明胶溶液中，搅拌均匀。
10。将明胶溶液与生奶油混合，慕斯酱就做好了。
11.将蛋糕分成两片，剪掉边缘使蛋糕体比蛋糕模小，在模具外面放上锡纸，先放一片蛋糕片，倒入一半慕斯酱。
12.再铺上一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯酱。
13.把蛋糕放在冰箱里过夜。第二天拿出来的时候，用吹风机在蛋糕模周围吹一下。
今天的小熊抹茶慕斯蛋糕，你不能错过它的做法，做法简单，营养又丰富，亲爱的主妇们，赶快为家人做吧。
微信扫码添加客服