大多数疾病都与我们的饮食有关，因此我们必须注意饮食的这方面以保持健康。为了您的健康，不要经常外出就餐。让我们学会自己做饭。做饭没那么难。让我先向您介绍蛋黄酱面包屑。
1.12 先做热面团：准备热面团的材料
2.21 牛奶中加入黄油煮沸
3.121 面团冷却后，表面抹油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏18-24小时
4.212 关火后，倒入糖和高筋面粉，搅拌均匀，和成面团
5.1 将黄油软化至比需要打的更软且接近融化，但未完全融化，加入糖搅拌均匀
6.2 然后制作脆粒：称量脆粒所需的配料
7.1 用手轻轻揉成小颗粒
8.2 倒入低筋面粉拌匀
9。制作蛋黄酱：蛋黄中加入糖搅拌均匀
10。加入低筋面粉搅拌至光滑无颗粒
11.1 筛子
12.2 一点一点加入煮好的牛奶，不停搅拌
13.一边加热一边不停搅拌，一定要用最小的火，加热至浓稠
14。使用时放凉搅拌均匀
15。制作主面团：将冷藏20小时的热播种面团取出，置于室温，称重主面团材料。
16。主面团中的面粉混合均匀
17.将热面团撕开，加入面粉中搅拌均匀
18.加入全蛋液和牛奶揉至膨胀阶段，基本发酵会大2-3倍
19.将发酵好的面团轻轻挤出气体，分成约60g的小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
20。起床后将小面团揉成椭圆形的蛋糕
21。面团由下往上卷起，两边捏捏成型
22。在表面涂上一层全蛋液，将刚做好的酥皮均匀蘸在表面上，让酥皮轻轻压实
23.放入烤箱中层，下层放一大碗开水，利用发酵功能，使其变大一倍
24.放入预热好的烤箱中层，180度15分钟。期间，面包上色后，可以盖上锡纸，避免上色过度
25。挤上新鲜制作的蛋黄酱，并用您最喜欢的水果装饰。迫不及待想咬一口。怎么不是很软很诱人，呵呵。
下班回家，和老公挤在厨房里，亲手制作美味的蛋黄酱面包。不仅可以吃到营养丰富的食物，还能增进夫妻感情。快来试试吧。
微信扫码添加客服