要抓住男人的心，首先要抓住他的胃。男性也是如此。那么，为了你心爱的人，你是不是应该学会做一些像样的食物呢？答案必须是肯定的。所以，现在我先介绍一下双层果酱蛋糕的做法。
1。将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入30克白糖轻轻打发，不要打发
2.121 将低筋面粉筛入蛋黄中
3.212 依次加入牛奶和色拉油搅拌均匀
4.1 用打蛋器将蛋白打成鱼眼状，加入三分之一的白糖，继续打发，再加入两次白糖，直到可以提起打蛋器拉出弯曲的尖角。表示打到湿发泡的程度就OK了
5.2 用橡皮刮刀轻轻搅拌，静置备用
6。取三分之一打好的蛋清糊加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻上下翻动
7。将蛋黄糊倒入盛有蛋白霜的碗中，同样方法搅拌均匀
8。如图搅拌均匀，搅拌后的状态应该是比较浓稠均匀的淡黄色
9。将混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，抹平，摇晃两次去除气泡
10。烤箱上下150度烤15-20分钟左右，脱模，趁热撕掉油纸
11.黄油切小块软化，与糖粉混合，打至光滑蓬松，变成黄色奶油
12.冷却的蛋糕是用模具从蛋糕片上切下来的
13.取一块蛋糕片，在表面涂上果酱
14。再放一块蛋糕夹起来，外面抹上一层黄色奶油，在椰子里滚一滚，让蛋糕均匀地裹上椰子
15。用裱花袋装黄奶油，在蛋糕表面挤一圈，中间挤上果酱，最后用新鲜草莓装饰
双层果酱蛋糕看起来很复杂，但如果你真的做了，你会发现一点也不难。关键是在做之前一定要掌握好具体的步骤。
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