如果您已婚，您一定会得到“妻子的款待”。但是，当您的妻子不在家时，您会怎么做？可能很多男人会选择快餐、方便面等。但如果你能自己做呢？这张图会美吗？相信你老婆也很愿意看到的。那么，让我来给大家介绍一下芒果雪纺卷的做法吧。
1.12 鸡蛋 用分隔器将蛋白和蛋黄分开。
2.21 芒果制成芒果泥。
3.1 用打蛋白的方法将蛋白打至9分。 （可以参考前面的介绍）
4.2 将牛奶和油混合，搅拌至油和水混合，然后加入蛋黄搅拌，倒入芒果泥，加入1/3的糖粉搅拌均匀，过筛面粉分3次，每次筛入快速搅拌。
5。将1/3打好的蛋白分成面糊。
6。稍微切拌一下，不要用力过猛
7。将面糊倒入剩余的2/3蛋白中。
8。快速轻轻地切开或彻底混合蛋清和面糊。
9。在烤盘上铺上蛋糕纸，将蛋糕糊倒下并平整，用力将其落下几次以压平里面的气泡。放入预热好的220度烤箱200度烤10分钟，然后调整到180度烤20分钟。或者可以根据自己的经验调整时间和温度。
10。取出烤好的蛋糕，用力敲击盘子，然后用磨刀将四个面切开。
11.趁热迅速卷成蛋糕卷。
12.待蛋糕凉后，按照自己的意愿切成小块。如果暂时不想吃，可以装盒子，放冰箱冷藏。
芒果雪纺卷看起来很复杂，但如果你真的去做了，你会发现一点都不难。关键是在做之前一定要掌握好具体的步骤。
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