如果你想做这道美味的菜肴,你需要在烹饪前准备好菜肴和你需要的一切。下面就给大家介绍一下抹茶蜜豆乡村面包的做法。看完之后,一定要试试。 .
1.121。高筋面粉中加入黑麦粉、抹茶粉和盐
2.212。将粉末混合均匀
3.123。酵母用温水溶解,与蜂蜜混合,然后倒入上述混合粉末中
4.214。用抹刀搅拌成面团
5.5。将面团揉至表面光滑,放在温暖处发酵(40分钟至1小时)
6.6。第一次发酵后,卷起保鲜膜,静置10分钟
7.18。撒上适量蜂蜜红豆(尽量平放,不要堆积)
8.27。将面团拍打放气,擀成椭圆形
9.9。从一端卷起来
10.10。捏紧嘴巴
11.11。两端挤成橄榄形,光滑的一面朝下(稍微整形,两端不要太尖~)
12.12。用蛋黄刷在嘴边
13.13。面板上撒少许高筋面粉,让面团擀开,均匀地裹上一层高筋面粉
14.14。放在烤盘上盖保鲜膜二次发酵40分钟
15.15。将发酵好的面团用刀切两下(如果你想让红豆在烘烤后暴露在切口处,切得更深!)
16.16。烤箱预热到230度,放出底部烤盘的水分出蒸汽(或者旁边放一个有开水的烤碗,或者将水均匀喷在面团表面),上火180度烤面团下中间层25分钟
17.17。取出放凉,表面撒粉即可~
18.18。切片吃,热的或冷的
健康的身体始于美味的食物。通过小编今天的讲解,你是否已经掌握了抹茶蜜豆乡村面包的制作技巧呢?那就赶快行动吧!

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