小时候，有妈妈在身边，我们觉得做饭很容易。长大后，我们一个人到处闲逛，发现做饭真的很难。但是长期在外面吃饭真的很不健康。所以，为了你自己和你的家人，你应该掌握烹饪技巧。让小编先来教大家松饼杯肉松蛋糕的做法。
1。准备两个容器，一个装蛋清，一个装蛋黄
2。鸡蛋应该冷藏几个小时，这样更容易通过和分离蛋白和蛋黄。可以直接用勺子把蛋黄捞起来。
3。分离出来的蛋白应该没有蛋黄
4。称取80克白砂糖备用。蛋清打发后，加入1/3的白砂糖。
5。蛋白变大后加入三分之一的白糖。
6。将蛋白搅打至有少许质地，然后加入剩余的白糖。
7。蛋白要打到很稠，也就是把打蛋器捡起来后，挂在打蛋器上的蛋白横放后不会弯下来。
8。在蛋黄中加入20克糖、牛奶和油，搅拌均匀。
9。将低筋面粉筛入蛋黄中。
10。将面粉和蛋黄充分混合。
11.将打好的蛋白舀入蛋黄中。
12.不要将蛋清和蛋黄混合，只能切块或搅拌均匀。
13.将切碎并沥干的葱放入混合蛋糕液中。
14。将切碎的葱和蛋糕液混合或切均匀。
15。先将一小部分蛋糕液倒入松饼杯中，在表面撒上一层肉松。
16。将一部分蛋糕液倒入松饼杯中，表面撒上一层肉松。
17.放入烤箱，150度烤60分钟。
现在很多家长都怕自己的孩子不会自己做饭？这是一个真正的问题，这个问题需要自己解决。今天，学完松饼杯肉松蛋糕的所有做法，你真的可以改变自己了。
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