每逢佳节想念家人，在异国工作的你，一定是想家了。想念你的亲人。再过几天，你就能解决相思之痛。而看到你的亲人，如果你能亲手做一顿美味的饭菜，他们一定会很高兴的。那么，就让小编先来教大家炒土豆丝的做法吧
1.1 土豆丝可以在水盆中浸泡10分钟左右。浸泡期间，可在水盆中放些盐，以加速淀粉的沉淀，防止马铃薯氧化。
2.2 土豆，俗称土豆，去皮切丝。在去皮清洗过程中，一定要注意清洗发芽和发蓝的部分，以免中毒。
3。火锅，加入大蒜爆香
4。倒入土豆丝后，继续翻炒防止粘锅。土豆丝打碎后，倒入适量山西陈醋调味，再加入适量鸡精即成。
看到这里，不要被上面介绍的炒土豆丝的方法吓倒了。虽然过程有点多，但实际实现还是很连贯的，趁着记忆犹新吧。
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