时不时带你的朋友出去吃饭不是很粗鲁吗？更重要的是，如果你能在家里吃，它会更健康。所以，为了友谊和健康，你必须掌握一些烹饪技巧。那么，就让我和我一起学做金蒜茄子盒吧。
1.12 韭菜洗净切小块，大蒜切小块。
2.21 鸡蛋打散，加入面粉，慢慢倒入水，搅拌均匀，直至面糊自然滴落。
3。将猪肉馅放入碗中，加入酱油、米酒、白胡椒、白糖、干淀粉拌匀。
4。分批加水顺时针搅拌至浓稠
5。长茄子洗净，去皮，切成夹片。
6。茄子盒中放入适量的肉馅，放入面糊中，裹上一层面糊。
7。锅内放油，烧至70%火，一根一根放入茄子盒中炸至金黄色，捞出沥干油。
8。锅内留底油，将蒜末和大葱放入锅内炒至变黄，沥干油。
9。将茄子盒、金蒜和葱放在盘子上即可上桌。
如果你想做这道菜，请仔细阅读上面的方法和步骤，然后学会仔细耐心地做几遍。这样，您很快就会看到自己的劳动“成果”。
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