十一假期已进入倒计时阶段。尘封已久的你，一定是打算出去玩了。出去玩，一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境，那一定是非常困难的。所以，你最好在家里做美味的食物带出去。下面就给大家介绍一下自己在家做酸辣鸭胗的方法。
1。准备鸭胗、酸辣椒、姜和红辣椒。
2。用花刀切鸭胗，切酸辣块，姜切丝。
3。热锅热油，加入切好的鸭胗，翻炒均匀。
4。淋些醋去腥味，加点盐，把鸭胗炒熟。
5。加入酸辣椒、红辣椒、姜，搅拌均匀。
6。淋上少许酱油以增加颜色。
7。翻炒并加入味精。
8。加少许蒜香，搅拌均匀后装盘。
9。炒酸辣鸭胗。
看到这里，不要被上面介绍的自制酸辣鸭胗菜谱吓倒了。虽然过程有点多，但实际的实现还是很连贯的，趁着记忆犹新吧。
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