健康是一种心态，它要求我们从最基本的生活层面开始，比如饮食。那么，现在就来介绍一下这道鲈鱼炸酱的做法。
1.12 处理过的鲈鱼。
2.21 鲈鱼切成薄片。腌制材料：盐、黑胡椒或白胡椒、米酒、酱油、XO酱、太白粉，拌匀，放入冰箱冷藏20分钟调味后取出调理。
3.12 洋葱、杏鲍菇：切成方块。青葱：切成切碎的葱。大蒜、生姜、辣椒：剁碎。
4.21油底壳
5。倒入鲈鱼，翻炒至六，半熟。
6。将鲈鱼放在盘子上以备后用。
7。用调理用的纸巾吸干煎锅里的油（此步骤不需要），直接倒油或换一个油锅。
8。将食用油倒入热锅中，加入大蒜、生姜和辣椒，中火炒香。 （怕烫的可以用中小火或小火）
9。加入洋葱翻炒。
10。加入杏鲍菇。
11.加入甜面酱、水或高汤，继续翻炒片刻。
12.加入保留的鲈鱼并翻炒。
13.最后加入切碎的葱。
14。稍微翻炒一下。
15。装入托盘。
鲈鱼炸酱的制作并不复杂，相信仔细阅读以上内容的你也是这么想的。当然，如果你想尝尝你的手艺，那就试试吧。也许第一次你有点“酸”，但你还是会尝到不一样的“甜”。
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