我们的生活离不开朋友,朋友一起吃饭是很自然的事。吃饭是件开心的事,我们可以聚在一起聊聊。这个时候,你需要一个好厨师,那就抓紧时间和小编一起学习做热狗包子吧。
1.1油法后,将面团揉至膨胀阶段,放入锅中,盖上保鲜膜,进行基础发酵一小时左右。
2.2 将23g开水倒入20g高筋面粉中,用筷子搅拌均匀。如图所示。放入冰箱冷藏过夜。
3.12 面团发大一倍,手指上撒面粉,中间戳个洞,不收缩不膨胀,基本发酵结束。
4.21 将面团排气,揉圆,分成6块75g的面团。滚成一个球,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
5.1 将松弛好的面团排气,揉圆,擀成椭圆形。拉四个角,使其成为一个矩形。
6.2 把香肠的头尾去掉备用。
7。放上热狗。
8。界面被夹住了。
9。捏住两端。
10。将七把刀切成8等份。
11.在烤盘中扭转花朵的形状。
12.扭曲所有的花朵形状。
13.放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟。
14。第二轮结束后,取出烤盘,在面包表面刷上蛋液,中间撒上干罗勒。
15。将烤箱预热至 325F (163C),中层和上层,持续 15 分钟。
很多家庭主妇都在为今天吃什么而发愁,今天就先别着急,看来小编今天的介绍,赶紧把这款新出的热狗花包端上桌吧!

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