健康的生活当然离不开营养丰富的食物，而营养丰富的食物当然也离不开娴熟的厨艺。因此，我们经常在家学习做饭，我们的厨艺也会越来越好。那么今天小编就来介绍一下自制烤肉丸披萨的做法。快来提高你的厨艺吧！
1。将高筋面粉、酵母、糖、盐和水放入面包机中，低速揉面团2分钟，高速混合10分钟左右，揉成面团。
2。加入橄榄油。
3。低速揉面团5分钟，直到大部分橄榄油浸入面团中，然后用高速揉10分钟左右，直到面团光滑。
4。将面团发酵至两倍大，轻敲并压扁面团，释放面团中的空气，也就是我们常说的排气。把面团分成两个小面团，滚成球，静置10分钟。
5。香菇切片，青椒切成菱形切片，洋葱丝，青豆，黑橄榄。
6。用手掌把面团压平，用擀面杖擀出一个中心薄边厚的披萨面团，比8寸烤盘稍大。
7。用叉子戳小洞，防止面团膨胀太高。
8。取一个 8 英寸的烤盘，在内层刷上一层薄薄的橄榄油。
9。放入比萨面团并塑造它。
10。在面团上抹一层番茄酱。
11.撒上80克马苏里拉奶酪。
12.铺在蘑菇片、青椒、洋葱丝、青豆和黑橄榄上。
13.铺上肉丸。
14。撒上一些番茄沙司。
15。最后撒上40克马苏里拉奶酪、青豆、黑橄榄片，在披萨面团的边缘刷上蛋液。
16。放入预热好的烤箱180度烤25分钟。
相信看完以上关于自制烤肉丸披萨的做法，你一定对这道菜有很深的了解，一定要亲自尝试一下。
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