世界如此精彩,你一定不能孤单,一定要经常和朋友出去吃饭。而且你已经尝遍了世界上所有的食物,你是不是有点累了?没关系,如果你能像我一样在丹麦学会做果酱,你肯定会兴奋很久。
1。将除黄油外的所需材料放入面包机中
2。按下揉面齿轮开始揉面至膨胀阶段
3。加入黄油,然后按揉面齿轮两次完成该阶段
4。揉至完成阶段
5。你可以拉出大片
6。发酵至2-2.5倍大,手指蘸面粉,在面团上戳个洞,洞不会缩水。 (如果孔周围的面团塌陷,说明发酵过度)。
7。抽出空气,分成四个小球,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟
8。取其中一个面团,压扁
9。撒上少许面粉,用擀面杖擀成方形
10。对折
11.用刀在边缘附近用刀切一厘米
12.八字形
13.散开
14。将切角对折
15。另一面也是交叉折叠的
16。折叠外观
17.放入烤箱最后发酵至两倍大(现在天气变冷了,可以在烤箱下面放80度以上的热水,关上烤箱门发酵,可以缩短发酵时间)
>18.取出发酵好的面包,开始预热烤箱至180度。在面包上轻轻刷一层蛋液,入烤箱烤12-15分钟(视自己烤箱的脾气而定)
19.面包烤好后,撒上果酱或其他你喜欢的食物
每当我们看到别人做的好菜时,我们一定会羡慕不已。现在别着急,根据上面的介绍,试着自己做果酱丹麦

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