十一假期已进入倒计时阶段。尘封已久的你，一定是打算出去玩了。出去玩，一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境，那一定是非常困难的。所以，你最好在家里做美味的食物带出去。现在，让我向您介绍如何制作秘制酱汁排骨。
1.12 买了新鲜的排骨，切块洗净备用
2.21 排骨用沸水焯一下，去除血迹。
3.1 用平底锅炒洋葱和姜
4.2 将焯过水的排骨洗净备用。
5。放入准备好的排骨
6。将排骨炸至微黄
7.1 将准备好的酱汁倒入煎锅中
8.2 使用番茄酱、红糖、老抽、生抽使用
9。把锅转成锅，把准备好的八味+干辣椒（切碎）做成调料包，放入砂锅。这时候加入绍兴酒、腌制红方豆腐、鸡精、白糖。
10。烹调过程中，锅底要翻过来，以免烧坏锅底。
11.检查过程中排骨是否散落
12.煮2小时后，用火收汁
13.好了，就这样吧~~~~第一次发帖，请见谅！ ！ ！
秘制酱排骨介绍之后，你可能还没有掌握，但一定要多练习，可以抽时间去厨房做。
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