我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。那么，就请跟着小编一起来学习一下照烧羊肉的做法吧。
1。将羊肉洗净，加入4段大葱、姜片、红酒、照烧酱、糖，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时，隔夜效果更佳
2。将羊肉取出，腌制过程中翻面1-2次，味道更佳。平底锅加入约15ml油，烧热至30%热，加入剩余的红葱头，中火炒香
3。然后放回羊肉，中小火慢慢煎至一面变色，再翻面至两面变色，肉块开始卷曲，最后撒点黑胡椒粉调味
照烧羊背的制作并不复杂，相信仔细阅读以上内容的你也是这么想的。当然，如果你想尝尝你的手艺，那就试试吧。也许第一次你有点“酸”，但你还是会尝到不一样的“甜”。
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