如果你想做这道美味的菜肴，你需要在烹饪前准备好菜肴和你需要的一切。下面就以心连心来介绍蚝油鸡排的做法。看完之后，一定要试试。 .
1。红米提前6小时浸泡。大米洗干净后，将两种大米放入电饭煲中，每种大米分别放在一边，煮熟
2。鸡腿去骨，去肉
3。用刀背把鸡大腿拍松
4。取一层薄薄的盐和白胡椒粉腌制20分钟
5。平底锅刷一层薄油，鸡大腿皮朝下煎，中火煎至鸡皮金黄即可。
6。翻过来也用中火煎
7。也炸至金黄色变成鸡排
8。将鸡排煎至两面金黄即可上桌
9。将蚝油、老抽、糖、酒、水按重量倒入碗中，成为酱料调料
10。把酱汁和调味料倒入刚刚炸好的鸡腿锅里煮沸
11.放入炸好的鸡扒
12.小火煮至酱汁渗入鸡排，翻面数次使鸡排入味均匀，最后转大火使酱汁变稠
13.最后将煮好的双色米用心形模具压出一个双色心形，倒扣在盘子上（一份外面是白米，一份外面是红米），放入煮沸的油和盐水将焯过的西兰花和胡萝卜放在盘子旁边，切好的鸡排放在盘子的另一边。这样两份蚝油鸡扒饭就完成了。
健康的饮食可以带来强壮的身体。今天，我们就来给大家介绍一下心连心蚝油鸡扒饭，它是一种健康食品。如果你有时间，就自己做吧。
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