烹饪是一门科学，当然也是一门技能。有了好的方法，我们就可以做出美味的菜肴。今天就给大家介绍一个好吃又养眼的香椿蛋卷做法。 ！
1。将香椿芽切碎
2。将2个鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀，加入0.5g盐。备份
3。用打蛋器将其余成分混合在一起，
4。如果有结块，再过筛，
5。将干菠菜碎或葱花加入过筛的面糊中，搅拌均匀，静置20分钟，
6。把锅加热到大约70%的热量，然后从火上移开，倒入一汤匙面糊。摇动平底锅，使面糊均匀铺成圆形，小火煎至能从锅底脱落。
7。面糊烤好后，重新放入锅中，加入少许植物油，倒入拌有香椿的鸡蛋液，
8。把烤好的馅饼皮盖在上面。
9。最后，将蛋糕翻过来，将另一面煎至金黄色。卷起来切成小块。
香椿煎蛋的制作步骤已经介绍完毕，大家可以进入厨房准备和练习。而且我相信，经过几次练习，你就能完成这种食物的制作，那时你一定会很兴奋。
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