烹饪不仅是生活中必不可少的技能，而且通常是一种乐趣。事实上，烹饪的好处远不止这些。下面小编就给大家介绍一下豆豉炒虎皮青椒的做法，让大家也能享受到烹饪的乐趣。
1。 15个鲜嫩青椒，去梗去籽洗净，蒜切末，干豆豉在水中浸泡片刻，洗净后滤去水分
2。炒锅比平时多倒入少许油，烧至80%火，改中火，加入青椒，不停翻炒压紧，用锅铲背面压住青椒底部炒锅圈，再翻炒，再圈，以此类推，直到青椒变软，表皮焦黄。
3。加入蒜末、豆豉、一勺盐搅拌均匀
4。最后加入豆瓣酱和半勺醋，加少量水煮，待水快干时，加入适量鸡精和少量白糖即可盛盘< /p>
看完我的介绍，相信你对黄豆干炒虎皮青椒的做法有了一定的把握。所以，赶紧自己动手实践吧，理论需要实践来验证。
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