看到十一国庆假期快到了，你一定很兴奋吧。想必你已经想好去哪里玩了吧？吃什么？虽然外面有很多美食，但是卫生很让人担心。相反，你不妨自己做。那么，现在就教大家如何制作三鲜水煎包。
1。将 1 2/3 杯通用面粉和 1 茶匙发酵粉放入中号 Lock 3P 沙拉碗中，搅拌均匀
2。 1汤匙糖，1茶匙快速发酵酵母，1汤匙中筋面粉，拌匀，加入180ml-200ml温水（不热），拌匀，静置10-15分钟
3。用筷子一边搅拌材料1，一边加入材料2，直到看不到面粉，揉成更光滑的面团
4。锅边抹少许水，盖上保鲜膜，放在温暖潮湿的地方，等到面团发到两倍大
5。牛肉碎中加入适量的香菇碎、芹菜碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽和红薯粉适量（30%肥），放入小洛克3P沙拉碗。边搅拌边加入红烧肉汤，最后同向搅拌
6。将发酵好的面团分成12小份，每份擀成圆形，擀成中间厚边薄的面团，将每份面团包入适量的馅料，合上口，形成一个包好包子，盖上保鲜膜，放在一边，放在温暖潮湿的地方，二次发酵15-20分钟左右
7。平底锅加入一汤匙橄榄油烧热，将二次发酵好的包子放入锅中，包子之间留一点空隙，倒入覆盖1/3的水包子
p>8。盖上锅盖，水开后转大中火煎至水快干（听到“吱-吱-吱”的声音），再转中小火煎3-5分钟< /p>
9。关火1-2分钟后开盖，撒上葱花和熟芝麻
中国菜种类繁多，吃不完。我不能说足够。小编为大家介绍的这道三鲜水煎包特色菜，非常适合你在家尝试。 .
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