随着经济的发展，我们的压力越来越大，我们每天在公司度过的时间越来越长。就这样，我们每天都要拿起手机点外卖，心里却充满了拒绝。因此，在周末和节假日，我们都愿意自己做饭和吃饭。下面就让小编来给大家介绍一下干炒鲫鱼的做法吧。
1。鲫鱼适量。
2。把鲫鱼的鳞、鳃、内脏去掉，洗净，用斜刀在背背上。
3。加入料酒、醋、葱、姜，拌匀，腌10分钟去腥。
4。冲洗干净后，加入盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
5。搅拌均匀，腌制2小时以上即可入味。
6。在平底锅里加热油。
7。将腌制好的鲫鱼放入锅中，煎至金黄色，翻面再煎。
8。煎至两面金黄，然后装盘。
小编今天介绍的干炸鲫鱼已经介绍完毕。可能有点瑕疵，但如果你按照上面的说明去做，你一定会做出美味的饭菜
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