每天下班回家，热腾腾、香甜可口的饭菜等着你，你会很开心。那么，现在我就教大家如何制作鲜虾豆腐盒这道菜。
1。将鲜虾洗净。
2.12 去除虾头和虾壳。
3.21 将虾剁成虾酱。将虾泥和蒜末加入料酒中，加盐拌匀备用。
4。豆腐入沸水中焯一下，去除豆腥味。
5。豆腐切成3厘米见方，取一半豆腐片，在里面粘一些淀粉，把馅料均匀地铺在豆腐片上，再把淀粉粘在另一半豆腐片里面，盖上在上面。豆腐盒。
6.1 小火慢煎至两面金黄，盖上锅盖小火炖两分钟，取出待用。
7.2 锅里放油。当油80%热时，放入豆腐盒。
8。将青椒和红椒洗干净备用。
9。青椒和红椒切丁，将准备好的酱油、醋、糖、高汤煮开，加水和淀粉勾芡。
10。在平底锅里炒青椒和红椒丁。
11.将青红椒丁在平底锅中煎片刻，用准备好的酱油、醋、糖和高汤煮开，加水和淀粉调成肉汁，浇在炸好的豆腐盒上，大功告成。
看完鲜虾豆腐盒的详细做法，你是不是已经明白了呢？那么，请用你的业余练习来开始实战吧。相信以你的聪明，做这道菜用不了多久。
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