现在社会男女都这么多，到了适婚年龄还没有结婚，家里人肯定很着急，怎么办？你肯定要等待才能找到更好的东西。但在等待的过程中，不妨提升一下自己，学着做几道美味的小菜给自己加分。下面就让小编来给大家介绍一下这款客家年糕煎蛋的做法吧。
1。食材很简单，年糕和鸡蛋。
2。将年糕均匀切成0.5cm厚，鸡蛋打成蛋液备用。
3。在不粘锅中加热油并转小火，然后将年糕铺在锅中并煎炸。
4。将年糕煎约1分钟至金黄色。翻另一面继续煎。这时候年糕煎的一面要软一点，不然会粘一块。
5。把年糕翻过来煎半分钟左右。将蛋液均匀的洒在年糕面上。
6。煎一会，等到蛋液和年糕能粘在一起，翻过来继续煎，年糕就可以分开了。快速翻面，将鸡蛋两面煎几下，直到呈金黄色，否则很快就会煮过头。
看完我的介绍，相信你对客家年糕和煎蛋的做法有了一定的把握。那么，赶紧自己动手实践吧，理论需要实践来验证。
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