如今，许多上班族在中午自带饭菜。虽然不是很好，但足以让办公室里的人羡慕不已。接下来给大家介绍鱼肠煎蛋，自己研究，以后不要羡慕别人。
1。材料：鱼肠。
2。材料：鸡蛋、葱、姜。
3。用剪刀将鱼肠切开，用水冲洗干净，先用盐揉搓，再用手冲洗；然后用玉米淀粉揉搓并冲洗干净。
4。控制干燥水分。
5。鸡蛋打散，加少许盐搅拌成蛋液。
6。切葱。
7。锅少油烧热，将鱼肠翻炒至熟。
8。在煎锅中加热少许油，倒入一半的鸡蛋混合物，煎至半凝固。
9。放入鱼肠。
10。倒入另一半蛋液。
11.继续中小火煎至底部凝固，然后翻过来煎另一面至金黄色，然后装盘。
12.用平底锅余热将葱花炒香。
13.洒在煎蛋上。
我们都明白，做好一件事需要付出很多努力和时间。当然，做菜也是需要功夫的，自己做的好菜一定要吸睛。现在，根据上面的介绍，我们来做鱼肠煎蛋吧。
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