下班回家，我应该为家人做一顿美味的饭菜，但我每天只吃这么多种饭菜。我今天应该做什么？ ！大家别着急，今天给大家介绍一款好吃的蚝油炒肝，快来学习吧！
1。猪肝用盐水浸泡后，捞出，切成稍厚的片。
2。加入蛋清、酱油、蒜瓣、姜片、花生油，拌匀腌制半小时。
3。在平底锅里加热油，加入猪肝，用中火煎。
4。一面煎好，翻另一面，煎至香。
5。转大火，两面煎。
6。加入蚝油。
7。加入葱快速加热，加入水和淀粉混合。
不管你是否喜欢做饭，看完了蚝油炒肝的具体做法，你一定会有所收获的。所以放下你的烦恼，现在就行动吧。
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