随着生活的不断进步，我们对食物的要求也越来越高，不仅要吃得有营养，还要吃得放心安全。做饭时我是最安全最可靠的。给大家介绍一款自制香酥蛋卷的做法，快来学习吧！
1。原料准备：鸡蛋4个、黄油一小块、芝麻少许、面粉适量、白糖适量
2.12原料处理（填糖图片）：打鸡蛋，在微波炉中融化黄油，将融化的黄油直接加入蛋液中
3.21 鸡蛋打成蛋液，加入黄油
4。做法与工艺：用一个大碗，取适量面粉，加入芝麻，将打好的鸡蛋分次慢慢加入面粉中
5。边加边搅拌，直到成糊状，用筷子蘸一下就可以挂了。
6.1 摇动平底锅，让面糊慢慢摊开，看起来像薄薄的一层。
7.2 舀一勺面糊倒入锅中
8。小火慢煎
9。当边缘开始自动脱落时，您可以翻身煎
10。两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子快速卷起来
11.按照这个操作，然后做第二个和第三个，直到完成。每次操作前，必须将锅具清洗干净并冷却，否则锅具太热，下锅后面糊会很快凝固
12.脆皮蛋卷不比你买的差
相信看完自制脆皮蛋卷的介绍，你会发现这道菜其实做起来并不难。当然，第一次做会很难，但多试几次，一定会做出最好吃的。
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