很多人不会做饭，这在现代社会很正常。毕竟，随着现代餐饮业的繁荣，我们可以在餐厅用餐。但是很多时候自己做，味道真的不一样。关于经典蛋羹的做法，大家可以自己做，然后自己尝尝，相信味道肯定不一样。
1。先用精盐、料酒、玉米淀粉和胡椒面把虾浸没。
2。鸡蛋打散加少许盐，搅拌均匀。
3。把洋葱切成小块。
4。准备小平底锅，在平底锅底部抹一层薄薄的油。
5。锅不要太热，倒入一两汤匙蛋液，转动锅，让蛋液均匀铺在锅底，加入虾仁和葱末，食材尽量放在一边，如果你喜欢多肉的，两三个虾。
6。用筷子帮助小抹刀将未填充的一面向反面折叠成半圆形，然后用小抹刀按压接口几到十秒钟，使其加强。如果折叠时界面不粘Hold，在一边加几滴蛋液粘住，然后翻过来煎一会。
7。这是成品。
经典蛋羹的配方已经告诉大家了。如果您喜欢它，请做好准备或有时间练习。
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