在生活中，每个人都离不开“吃”这个词，这是我们生存的最基本需要。为了满足这种需求，很多人到处寻找各式各样的食物，却不知道健康就这么丢了。但如果自己能做出一些“漂亮”的食物，不仅能吃的开心，还能吃的健康。那么，让我来给大家介绍一下炸金枪鱼春卷的做法。
1.12 准备材料。
2.21 香菇泡水备用。
3.12 将竹笋解冻，在沸水中煮两分钟（竹笋在放入冰箱前已经过焯水）
4.21 捡起春笋，用冷水冲洗几遍。
5。用刀将猪肉切成肉末。
6。将浸过水的金枪鱼沥干，切碎备用。
7.1 将韭菜切成薄片。
8.2 将泡好的香菇切碎。
9.1 加入酱油、蚝油、米酒和食用油。
10.2 在各种馅料中加入蒜末和白胡椒。
11.将所有材料混合并腌制一段时间。
12.捞起泡水洗净的春笋，用水擦干。用大葱刀或右手拿三根牙签将竹笋切成丝。
13.将一根春笋分成三四份，每份根部放上肉馅。
14。把馅料卷起来，包在里面。侧面压实。
15。将包好的竹笋卷放入模具中，烧热平底锅，将竹笋卷不用油炸。
16。炸好的笋卷定型后，即可脱模，炸至各部位金黄，包括侧面。
17.把炸好的竹笋放在盘子里备用。
18.锅烧热，加入油，爆香蒜末，加入酱油。
19.将炸好的竹笋小心滚入锅中，先煎一面再翻另一面煎。
20。在上盘之前将它们全部煎炸。
看完我的介绍，相信你对炸金枪鱼春卷的做法有了一定的把握。所以，赶紧自己动手实践吧，理论需要实践来验证。
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