从小被宠着的你，绝对不会自己做饭。而且长大了出门，也想自己做一道菜。虽然菜谱有这么多，但是步骤和方法太短了，怎么学都做不好。不要放弃，因为今天我要给大家介绍炒蛤蜊的做法。
1。把新鲜的蛤蜊煮开，炒好的蛤蜊也可以煮开，洗掉沉淀物再开始油炸，味道不会很影响口感，但保证没有沉淀物
2。蚬肉去皮洗净淤泥
3。下油锅翻炒，加入料酒，黑胡椒去腥味
4。将蛤蜊肉炒至七熟，加入蒜叶继续翻炒
5。加入木薯粉，部分凝固炒熟，加适量盐，加适量油继续炒，然后摊开
6。压扁后炒一会儿。鸡蛋加点盐打散，倒在周围，压扁，炒香蛤蜊。
7。成品可以淋上一些番茄酱和塔巴斯科辣椒酱，那种甜咸咸辣的味道，晚上想再做一个
看完了炸蛤蜊的详细做法，你是不是已经明白了呢？那么，请用你的业余练习来开始实战吧。相信以你的聪明，做这道菜用不了多久。
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