十一假期已进入倒计时阶段。尘封已久的你，一定是打算出去玩了。出去玩，一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境，那一定是非常困难的。所以，你最好在家里做美味的食物带出去。下面就给大家介绍一下麻辣豆腐蒸排骨的做法。
1。排骨洗净后用清水浸泡半小时，中间换水，滤去血水。
2.1 排骨沥干放入碗中，加入麻辣豆豉1汤匙、豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、糖半汤匙、料酒2汤匙、酱油1汤匙油，搅拌均匀。腌制30分钟。越长越好。
3.2 姜丝，大蒜捣碎，大葱切段。
4。在腌好的排骨中加入1汤匙淀粉和葱末、姜末、蒜末，戴上一次性手套抓匀。
5。排骨放在盘子里，放入电饭煲的蒸锅里，和米饭一起蒸。
辣酱蒸排骨的具体步骤已经介绍过了，接下来就看你自己的表现了。不过，在动手之前，还是需要把所有的配件都准备好，只有这样出来的菜才是最好吃的。
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