一百人做的菜会有一百种口味，主要是因为做菜的方法不同。但如果一道菜的做法是固定的，你还能做出厨师的味道吗？现在，我将教你如何用番茄酱做鸡肉丸。
1。准备材料
2。去骨去皮的鸡腿，白筋也要清洗干净，不然会影响口感
3。加工好的鸡腿剁成泥
4。木耳用冷水浸泡，去蒂，洗净，切碎
5。鸡泥、木耳加料酒、蛋清、盐、糖、少许黑胡椒粉，向一个方向打一圈，搅拌均匀。 （喜欢大葱的可以加点葱花，不要拌太咸，可以尝一尝，然后裹上番茄酱）
6。混合鸡肉剁碎，做成一口大小的丸子
7。蒸锅里的水烧开，肉丸蒸7、8分钟左右
8。西红柿去皮切丁
9。将切好的西红柿放入油锅中大火翻炒
10。中小火将西红柿煮成糊状，加盐和糖调味
11.倒入蒸好的丸子翻炒片刻，让丸子均匀裹上番茄酱
番茄酱鸡丸的介绍都到这里了，接下来就看你的了。所以，从现在开始，去厨房做吧。我相信你可以征服自己和它。
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