随着时代的发展，我们身边会做饭的人可能已经很少了。大家一起吃大排档和外卖。这并没有错，但外面的食物不一定很干净。有时您不仅可以品尝美味的食物，还可以通过自己做饭来获得健康。下面小编就给大家介绍一下新鲜蔬菜鱼卷蒸蛋，学着自己动手做。酒吧。
1。香菇、姜、火腿、胡萝卜洗净切丝备用；将鸡蛋打成蛋液备用；芦笋留尖，比鱼片的宽度略长
2。鲜鱼斜切
3。鱼片上撒少许盐、白胡椒粉、糖、料酒、姜丝腌制
4。取一片鱼片，加入芦笋、香菇丝、姜丝、火腿丝、胡萝卜丝
5。小心卷起，重复新鲜蔬菜和鱼卷完成
6。取一个蒸碗，在蛋液中加入两倍量的蛋液，加少许盐和酱油，调匀，用筛子过滤两次蛋液
7。蒸锅放水，蒸锅放入蒸锅（暂留50毫升蛋液），盖上盘子或盖保鲜膜；蒸锅水烧开后转中火蒸6分钟
8。蒸至蛋液稍微凝固后，放入准备好的鱼卷，然后将剩余的50毫升蛋液倒入蒸碗中
9。盖上锅盖继续蒸5-8分钟至熟
10。淋上美极鲜酱油，用勺子倒一些热油，最后用少许红辣椒装饰
鲜菜鱼卷蒸鸡蛋的详细方法和步骤已经介绍过了，相信你已经有了基本的了解。既然您知道了必要的步骤，那么您所要做的就是练习。实践带来真正的知识，我相信真正的食物是这样出来的。
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