健康美味的食物当然离不开精湛的厨艺。今天小编就来介绍一下荠菜饺子的做法。通过学习，我想每个人都可以提高自己的厨艺，同时也可以吃到营养美味的食物。 ，快来看看吧！
1。将荠菜的黄叶、老叶捡起来，用水洗几遍，控湿备用
2。用刀切碎
3。取一个盆或大碗，把切碎的荠菜放进去，然后舀一小碗干面粉。慢慢加入，边加边搅拌，只要每片叶子都均匀裹上面粉即可，不要太多
4。用面粉包裹的荠菜
5。一撮盐
6。一点碱，比盐少！记住。 （主要是保持蒸好的荠菜绿色，不要加太多，会苦）
7。取一个耐热容器，在底部和周围的墙壁上涂上一层薄薄的透明油
8。将拌好的小麦饭倒入其中
9。将边角压平，使其受热均匀
10。将水倒入蒸锅，放入玻璃器皿。（最好用保鲜膜封口，防止水汽流入）
11.盖上锅盖大火蒸10分钟
12.盐、酱油、醋、辣椒、香油、味精、白糖、新鲜大蒜最好，特别是为了提味，剁碎，拌匀，做成蘸酱。吃的时候倒在麦饭上，蘸着吃。
看完今天给大家介绍的荠菜饺子，我想你可能已经学会了包饺子了。在这里提醒大家，食材一定要按要求准备好，才能做出更好的菜肴。
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